Ce barbecue fixe est construit en acier inoxydable, brique rouge et pierre reconstituée. Il mesure 200 cm de hauteur, 120 cm de largeur, et 60 cm de profondeur, avec un poids net de 350 kg.
Équipé d'une cheminée et d'un espace de cuisson grill, il est conçu pour être utilisé avec du charbon de bois ou du bois sec. Pour le nettoyage, utilisez une brosse métallique et de l'eau chaude.